En règle générale, il faut éviter de prendre un repas riche en sucres ou en graisses juste avant de faire une prise de sang.

Un prélèvement strictement à jeun (12 heures de jeun) est nécessaire pour les analyses suivantes:
cholestérol, cholestérol HDL, triglycérides
Hélikit

un prélèvement à jeun ( 8 heures de jeun) est conseillé pour les analyses suivantes:
glycémie, insuline, test O’Sullivan, test d’hyperglycémie provoquée orale
cortisol à 8h00
CTX avant 9h00
acide lactique, apoA1, apoB
calcium, phosphore, fer

En règle générale, il faut éviter de prendre un repas riche en sucres ou en graisses juste avant de faire une prise de sang (venir avant un repas ou 2 heures et demi après).